Biertest - Mange-Soif Blanche De Soif
Brauerei:
Brasserie Artisanale du Sud / Nyons (Frankreich)
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
30.08.2007
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Kristallweizen
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
malzig, trocken, leicht spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem kleinen beschaulichen Nyons im Süden Frankreichs stammt dieses Bier, welches ohne Zusätze und andere Schweinereien gebraut wurde. Es handelt sich hier um ein Obergäriges, in etwas vergleichbar mit dem Kristallweizen hierzulande. Im Glas entwickelt das Blanche nicht soviel Schaum, dafür blubbert die Kohlensäure umso mehr. Der erste Schluck dieses goldgelben Bräus ist ziemlich harmlos. Ein milder Antrunk, der aber gleich durch seine subtil herbe Note für eine gewisse Trockenheit am Gaumen sorgt. Ziemlich malzig und vor allem schmeckt es nicht so wässrig wie viele andere französische Biere. Man kann es gut trinken, aber umhauen tut es einen nicht, dafür fehlt ab der Mitte die Tiefe. Süffig und leicht süßlich ist es, ohne weiter ins Detail zu gehen. Alles in allem ist dieses Nyonaises ordentlich gebraut, ohne Zusätze, aber geschmacklich nicht überwältigend. Gerade der Antrunk wirkt unrund und eiert ein wenig zwischen gut und böse hin und her. Der Wille zählt schlussendlich immer...
Bewertung:
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