Biertest - Martha Brown Eyes
Brauerei:
The Brew Society / Heule
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
22.01.2023
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
12,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
fruchtig-säuerlich
Geschmack:
spritzig, fruchtig, leichte Säure, nach Kirschen und Schokolade, voluminös, rund, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Belgien stammt das 12%ige "Martha Brown Eyes", dass einer Einwohnerin (und ihrer Augen) des Städtchens Heule gewidmet ist. Ich kann dieses Starkbier nun probieren und bin gespannt, wie es schmecken wird. Der Geruch bietet säuerliche Fruchtaromen, die in den ersten Sekunden ebenfalls zu schmecken sind. Kirschen kommen durch, auch ist Schokolade deutlich zu schmecken. Es hat einen satten Körper, was bei der Menge an Alkohol auch nicht wirklich verwundert. Zudem sollte dieses Bier nicht zu kalt getrunken werden. Ein neuer Schluck und etwas Kaffee wird angedeutet, die Säure ist relativ deutlich und die Zartbitterschokolade wird prägnanter. Nur leicht würzig ist das Martha, der Abgang lang und leicht fruchtig. Unterm Strich gefällt mir das Bier gut.
Bewertung:
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