Biertest - Matuska Černá Raketa
Brauerei:
Pivovar Matuška / Broumy
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
27.12.2015
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Schwarzes IPA
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
sehr würzig, trocken, leicht bitter, nach Kaffee und Zitrusfrüchten, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Neben dem Kloster Strahov gibt es ein riesiges Lokal, welches auf den einfallsreichen Namen "Großes Klosterrestaurant" hört. Hier werden Biere der Brauerei MatuÅ¡ka angeboten. Unter anderem werden hier zwei Spezialbiere angeboten, unter anderem das "Matuska Černá Raketa", die "Schwarze Rakete". Und das passt bei dem Alkoholgehalt von 6,9%vol. Aber auch für das Aussehen. Es ist wirklich schwarz wie die Nacht. Man denkt an Kaffee- und Röstaromen. Wenn man dann die Nase ans Glas hält, ist man überrascht von den fruchtigen Aromen, die einem in die Nase steigen. Das selbsternannte IBA, das India Black Ale, überrascht mit einem für ein IPA typischen Zitrusgeschmack. Welcher Biertester würde bei einer Blindverkostung ein schwarzes Bier erwarten? Man schmeckt hier Zitrusaromen, Litschi, Mango und Grapefruit. Parallel dazu kommt eine intensive Bittere durch, das Bier ist sehr trocken und bitter. Denn erst ab der Mitte kommen leichte Kaffee- und Röstaromen durch. Ein absolut interessantes Bier. Sozusagen ein Wolf im Schafspelz. Und auch dieses Meisterwerk bekommt zehn Punkte.
Bewertung:
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