Biertest - Maximilian's Brauwiesen Braunes
Brauerei:
Maximilians Brauwiesen GmbH / Lahnstein
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.11.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot, fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, süßlich
Geschmack:
malzig, süßlich, nach Karamell, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jetzt wird es spannend... Unser nächstes Testbier ist das "Maximilian's Brauwiesen Braunes", ein Altbier aus Lahnstein. Das wird für uns Düsseldorfer natürlich interessant...Wir sitzen übrigens direkt in der Brauerei, direkt am Rhein, vor den Toren der Stadt Koblenz. Aber nun zum Bier... Das Aussehen ist gut, auch der Schaum ist gut ausgebildet. Der Antrunk ist süßlich, malzig und bietet viel Karamell im Geschmack. Die Kohlensäure ist relativ lebendig, es kommen minimale Traubenspuren durch. Parallel schmecke ich eine gut dosierte Würzigkeit, diese dezente Bittere hält sehr lange an. Leider ist der Geschmack dieses Bieres nicht typisch für ein Altbier. Es schmeckt eher wie ein obergäriges Dunkelbier. Lecker ist in diesem Fall aber die feine Schokoladennote. Allen in allem aber ein leckeres Bier. Acht Punkte!
Bewertung:
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