Biertest - Maximilian's Brauwiesen Wiesenweizen
Brauerei:
Maximilians Brauwiesen GmbH / Lahnstein
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.11.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
intensiv nach Banane
Geschmack:
kernig, nach Banane, weich, würzig
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Brauhaus "Maximilian's Brauwiesen" in Lahnstein und gegenüber, auf der anderen Seite des Rheins ist die Industrie-Brauerei Koblenzer Brauerei zu sehen. Und sie ist nicht zu übersehen. Wie dem auch sei, wir sitzen nun hier in diesem gemütlichen, großen Lokal und testen als nächstes das "Maximilian's Brauwiesen Wiesenweizen". Die Optik ist einwandfrei, der Schaum ist sehr cremig und der Geruch bietet eine intensive Banane. Der erste Schluck ist sehr spritzig, eine leckere Banane kommt durch. Aber nicht nur das. Neben den fein süßen Aromen kommen auch schnell würzige Aromen durch. Diese halten dann sehr lange an. Trotzdem schwingt die Banane mit. Das ist wirklich sehr gut gemacht. Und wieder einmal gibt es eine minimale Honignote. Leider ist im ersten Drittel etwas zu viel Säure vorhanden. Ansonsten ein klasse Bier! Sehr gut!
Bewertung:
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