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Biertest - Maxlrainer Leo Weisse

Brauerei:

Schloßbrauerei Maxlrain GmbH & Co. KG / Maxlrain

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.02.2021

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

deutlich nach Banane

Geschmack:

deutlich nach Banane, fruchtig, mild, leicht spritzig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

2021er-Testbier: Vielen Dank an Kalea Salzburg & Beertasting.club! // 2009er-Testbier: Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Bewertung 10.03.2009: "Unserainer trinkt Maxlrainer". Ein zünftiger Spruch ist da auf diesem ansprechenden Etikett. Und damit heiße ich euch heute Abend Willkommen beim Test des "Maxlrainer Leo Weisse". Dieses löwige Weißbier hat 5,0%vol. und es verfügt über eine Wucht an Schaum. Darunter sieht man dann ein unfiltriertes goldgelb, der Geruch erinnert an Bananen. Traumstart bis hierhin. Geschmacklich ist es ebenfalls nicht schlecht. Ein ziemlich voluminöser Antrunk wird hier angeboten. Satt malzig, ohne jedoch auch auf eine intensive Weizennote zu verzichten. Etwas würziger im Mittelteil, die Süße ist hier nicht übertrieben vorhanden. Das ist auch nicht weiter schlimm. Dieses oberbayerische Weißbier ist gut, aber es haut mich nicht vom Hocker. Dafür wirkt es mir auf der einen Seite zu kantig, auf der anderen Seite zu wenig fruchtig. Man hat hier sozusagen ein Standardweizen kreiert. Das ist nun überhaupt nicht negativ gemeint, nur will der Funke nicht überspringen. Und somit heißt es für mich: Unserainer muss nicht Maxlrainer trinken. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 20.02.2021: Aus Oberbayern stammt das "Maxlrainer Leo Weisse" mit unverändert 5%vol. Alkohol. Es wird aber mittlerweile auf Hopfenextrakt verzichtet. Vielleicht sorgt das für einen besseren Geschmack als noch 2009. Wir werden sehen... Optisch ist es eine Augenweide: Eine sehr feste, cremige Schaumkrone ist da zu bewundern. Dazu gibt es eine deutliche Banane. Diese ist auch zu schmecken. Und zwar ordentlich. Leicht prickelt die Kohlensäure dazu, das Bier ist mild und bietet nur eine dezente Würzigkeit. Dafür lässt es sich umso besser trinken. Beim nächsten Schluck fällt mir dann noch einmal die deutliche Banane auf, eine minimale Säure ist mit von der Partie, diese passt prima dazu. Zum Ende hin passiert dann nicht mehr viel, man freut sich hier bereit auf den nächsten Schluck. Schade, denn bis zum dritten Drittel schmeckt das Bier saugut. Aber das ist jetzt meckern auf hohem Niveau. Alles in allem ist das "Maxlrainer Leo Weisse" ein sehr leckeres Bierchen. Und damit etwas besser als 2009. 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2021-02-22

Das Maxlrainer Leo Weiße fließt trüb ockerfarben mit viel Schaum aus der braunen 0,5l Flasche ins Glas. Es riecht herrlich bananig. Der Antrunk schmeckt mild malzig, leicht säuerlich und fruchtig. Auch die Hefe gut zu schmecken. Der Abgang ist auch mild und lang. Ich finde es süffig und lecker. 7 Kronkorken.

pascal
2017-05-09

Ein sehr leckeres Weissbier , das sich durch sein Bananiges Aroma hervorhebt!! KLASSE WEIZEN

Andi
2015-09-27

Auch hier: es wird kein Hopfenextrakt mehr verwendet.