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Biertest - Mayer's Fastnachtsbier

Brauerei:

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG. / Ludwigshafen-Oggersheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.02.2012

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

spritzig, malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Helau und Alaaf! So ruft man es an den närrischen Tagen überall. Heute ist Veilchendienstag und in vielen Teilen Deutschlands der Höhepunkt des Strassenkarnevals. Hier in Düsseldorf war das gestern, im süddeutschen Raum heute. Dort wird auch nicht Karneval oder Fasching gefeiert, nein, hier zelebriert man "Fastnacht". Und anlässlich dieses schönen Brauchtums hat die Privatbrauerei Mayer aus Ludwigshafen das "Fastnachtsbier" eingebraut, natürlich unter strenger Kontrolle der Ludwigshafener Karnevalsvereine. So, nun haben wir genug geschwätzt, jetzt testen wir dieses Märzenbier mit seinen 5,2%vol. Ein klares Bernstein und eine durchschnittlich üppige Schaumkrone sind zu sehen. Ein feine Kohlensäure und ein leicht würziger Antrunk sind die ersten Botschaften dieses süffigen und runden Bieres. Der Alkohol ist gut dosiert, es schmeckt so, wie ein Märzen schmecken muss: Süffig und gleichzeitig würzig. Und dieses hier nimmt mit jedem weiteren Schluck sogar noch an Fahrt auf. Alles in allem ein leckeres und süffiges Bier zur fünften Jahreszeit. So, morgen ist das Aschermittwoch und dann werden wir alle mal ruhiger, ja? :-)