Biertest - Medl Bräu Dunkles
Brauerei:
Medl-Bräu (Erste Penzinger Gasthofbrauerei) / Wien
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
31.03.2018
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich, schön feinporig
Geruch:
viel Karamell
Geschmack:
viel Karamell, süßlich, leicht trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jetzt steht ein Krügerl "Medl Bräu Dunkles" vor uns im gleichnamigen Brauhaus im Westen Wiens. Hier gibt es keine Touristenbusse vor der Tür, das macht das Lokal mit dem freundlichen Personal so sympathisch. Das dritte und letzte Testbier ist nun an der Reihe. Und es ist optisch ein Highlight, es hat eine ganz tolle, feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist sehr karamellig. Auch der erste Schluck bestätigt dies. Es ist wenig Kohlensäure vorhanden, dadurch wird das Bier aber auch sehr bekömmlich und süffig. Eine gute Süße ist vorhanden. Der nächste Schluck ist weich, eine leicht angedeutete Hopfenwürzigkeit ist vorhanden. Ab der Mitte wird das Bier würziger, es schmeckt dann minimal trocken. Wirklich ein sehr gutes Dunkelbier. Ein sehr kräftiger Beginn und ein sehr langer Abgang. Insgesamt sehr gut! Und für uns das beste Bier hier beim Medl-Bräu.
Bewertung:
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