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Biertest - Meissner Schwerter Kellerbier

Brauerei:

Privatbrauerei Schwerter Meißen GmbH / Meißen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.06.2020

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, leicht säuerlich

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der siebte Tag unserer "Osttournee" neigt sich dem Ende entgegen. Heute machen wir einen Halt in Moritzburg. Vorhin haben wir das Schloss besucht, nun sitzen wir am Tisch des Romantikhotels "Eisenberger Hof" und genießen das aus Meißen stammende "Meissner Schwerter Kellerbier". Optisch ist das Bier sehr ansprechend. Ein feiner, cremiger Schaum ist auf dem stumpfen Goldgelb zu sehen. Der Geruch bietet eine leichte Säure, der Antrunk ist dann erst Mal spritzig. Eine leichte Zitrusnote wird geboten. Leider auch wenig Körper. Auch die Süße ist zurückhaltend. Ebenso sieht es beim Hopfen aus. Mild ist das Bier, welches sich gut trinken lässt. Nichts besonderes wird hier geboten. Der Abgang ist lang, der Körper ist nicht sonderlich ausgebaut. Alles in allem ein gutes Bier...