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Biertest - Memminger Probennummer 11

Brauerei:

Memminger Brauerei GmbH / Memmingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

18.06.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Orange

Geschmack:

sehr fruchtig, nach Orangen, leicht spritzig, malzig, leicht würzig, schmeckt nach Radler mit Tequila, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Kalea Salzburg und Beertasting.app!

Fazit:

Die letzte Kategorie bei der Blindverkostungs-Box der Memminger Brauerei ist an der Reihe. Die nächsten und letzten beiden Biere aus dem Paket sind Bockbiere. Ich bin sehr gespannt, was mich da erwartet. Bisher waren die Biere relativ abwechslungsreich und von "Geht so" bis "gut" war alles dabei. Nun also ein Bockbier. Und im Glas sieht es gut aus: Es ist goldgelb mit einem Stich in Richtung Honig. Der Schaum ist okay. Zu riechen bekomme ich Orangen. Was ist denn hier los? Der Antrunk ist dann noch verwirrender... Ich schmecke fruchtige Orangen und muss sofort an ein Radler denken. Spritzig ist es, dann kommt so eine Art Tequila-Flavour hinzu. Ist das hier so eine Art Bockbier-Desperados? Der neue Schluck offenbart noch mehr Kohlensäure, es ist erfrischend, aber hat nichts von einem "normalen" Bockbier. Biertesten ohne genau zu wissen, was für eine Art man vor sich stehen hat, kann schon etwas anstrengend sein. Noch ein Schluck... Eine leichte Würzigkeit ist vorhanden, der Tequila-Geschmack ist aber weiterhin tonangebend, es hat eine subtile Holznote mit an Bord. Schlecht schmeckt es nicht, aber ein Bockbier geht für mich anders. Als Biermischgetränk hat es aber Charme. Alles in allem finde ich das "Bier" mit dem langen Abgang gut!