Biertest - Messina Cristalli Di Sale
Brauerei:
Heineken Italia / Messina
Herkunft:
Italien
Getestet am:
11.08.2021
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Salzkristalle
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
fruchtig, malzig, leicht würzig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Von der Insel Sizilien stammt das Spezialbier "Messina Cristalli Di Sale". Der geneigte Italienfan kann aus dem Namen schon ablesen, wohin die Reise geht... Denn Cristalli Di Sale heißt Salzkristalle. Das hört sich spannend an. 5% Alkohol hat dieses Bier aus der Heineken Italia-Brauerei. Optisch ist es klasse: Ein traumhafter Schaum steht auf dem trüben, helleren Bernstein und der Geruch ist leicht würzig. Obwohl: Da hätte ich jetzt eher Natrium erwartet. Der Antrunk ist...auch ziemlich salzlos. Ganz im Gegenteil. Eine feine Fruchtigkeit kommt durch. Ein Hauch Pfirsich ist von der Partie, auch schmecke ich etwas Zitrusfrüchte. Trocken ist es, ja, weich und mild auch. Mit der Zeit kommt auch eine dezente Würzigkeit durch. Aber wo bleibt das Salz? Das "Messina Cristalli Di Sale" hat einen sanften, milden und weichen Geschmack. Die Süße ist okay, der Hopfen hält sich eher zurück. Dazu eine angenehm dosierte Kohlensäure. Was auffällt: Es ist etwas trockener als andere Biere. Quasi Salz undercover. Aber mal ehrlich, da hätte ich mehr erwartet. Aber schlecht ist es nicht. Da wollte ich jetzt die Punktzahl bekanntgeben und was passiert? Ganz vorne rechts auf der Zunge stelle ich ein Salzkristall fest! Grazie!
Bewertung:
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