Biertest - Meusel-Bräu Pilsener
Brauerei:
Meusel-Bräu / Buttenheim-Dreuschendorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
10.04.2011
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, malzig, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der Gemeindeteil Dreuschendorf, zu Buttenheim gehörend, hat 318 Einwohner und eine Brauerei. Unglaublich... Ich liebe Oberfranken. Hier hat jedes Dorf eine eigene Brauerei und ich will nur hoffen, dass das noch ganz lange so bleibt. Ich sag da immer "Think global, drink local". So sollten es alle machen... Vor mir steht das "Meusel-Bräu Pilsener" mit 4,8%vol. Und eingeschenkt sieht es toll aus: ein blankes Goldgelb und darüber ist eine feste, schneeweiße Schaumkrone zu erblicken. Der erste Schluck ist ebenfalls toll. Eine tolle Hopfennote, die über eine gepflegte Kernigkeit verfügt und sofort richtig lecker über die Zunge gleitet. Das Wasser ist ebenfalls ein Traum: Butterweich ist es und so soll das sein. Der Hopfen ist hier aber klar dominierend. Vom Geschmack her, denn das Malz sorgt mit seiner offensiven Süße für ein Gegengewicht. Ein leckeres und unglaublich weiches Pilsener. Überhaupt nicht mit den norddeutschen "Einheits-Pilsbieren" zu vergleichen. Hier merkt man noch, dass der Braumeister eigenhändig die Hopfendolden in den Sud schmeißt. Und da haben wir es wieder: Ein Bier schmeckt einfach besser, wenn es handgemacht wurde.
Bewertung:
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