Biertest - Mexicali Oscura
Brauerei:
Consorcio Cervecero de Baja California (Tijuana TJ Beer) / Tijuana
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
04.03.2019
Testobjekt:
0,33l-Klarsicht-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, nach Karamell
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, nach Karamell und Röstmalz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Dunkelbier aus Mexiko steht mit dem "Mexicali Oscura" vor mir. Normalerweise kennt man von dort die leichten, hellen Biere. Heute also mal etwas Neues. Das Bier sieht eingeschenkt echt gut aus. Dunkelrot ist es und der Schaum steht erstaunlich fest und feinporig ist er noch dazu. Zu riechen bekomme ich eine Menge Karamell, der Antrunk ist ebenfalls voll von diesen Aromen. Eine leichte Süße ist vorhanden, die Kohlensäure ist eher durchschnittlich dosiert. Der nächste Schluck lässt die Röstaromen gut durchkommen. Dieses Aroma hat leider in den ersten beiden Sekunden einen leicht nach Plastik schmeckenden Touch, das gefällt mir nicht so sehr. Man kann es gut trinken, ab der Mitte kommt auch eine recht deutliche Würzigkeit durch, der lange Abgang ist gut. Unterm Strich ist dieses mexikanische Bier schon ganz gut. Es hat relativ viel Volumen und durch die Röstaromen auch richtigen Geschmack. Alles in allem bekommt das "Mexicali Oscura" sechs Punkte!
Bewertung:
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