Biertest - Michelsbräu Pils
Brauerei:
Privatbrauerei Michelsbräu GmbH / Babenhausen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
08.04.2011
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Michelsbräu Pils" wird 0,5l-Bügel-Flaschen abgefüllt und steht heute Abend als Testbier vor mir. Seit über 10 Generationen wird in dieser Brauerei Bier gebraut und ich will hoffen, dass das noch lange so weitergeht. Wie dieses Pils schmeckt, werden wir gleich wissen. Eingeschenkt sieht es schon mal vorbildlich aus: ein etwas helleres Goldgelb und eine feste, schneeweiße Schaumkrone darüber. Der Geruch lässt schon eine leichte Aromahopfennote durchschimmern. Schön spritzig ist der Antrunk, eine klare und lupenreine Hopfennote kommt durch. Sehr, sehr lecker. Leicht kernig schmecken die ersten fünf Sekunden. Das zeugt von einwandfreier Qualität. Das weiche Wasser und die subtile Süße des Malzes sind ebenfalls sehr gut. Zur Mitte hin wird es schön hopfig, leicht bitter rutscht dieses hessische Bier die Kehle herunter. Und noch nach Minuten ist dieser würzige Geschmack wahrzunehmen. Alles in allem ein leckeres Pils.
Bewertung:
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