Biertest - Mikerphone Cuff and a Crease
Brauerei:
Mikerphone Brewing / Elk Grove Village, IL
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.11.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,25%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Hanf
Geschmack:
würzig, bitter, sehr trocken, fruchtig, harzig, nach Limetten, Ananas und Beeren, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Mikerphone Cuff and a Crease" steht vor mir und erinnert auf den ersten Blick an ein bayerisches Lager. Zumindest war das mein erster Gedanke. Dann habe ich mich ein bisschen damit beschäftigt und, schwupps, es ist ein US-amerikanisches West Coast IPA mit 6,25%. Man nimmt es in Illinois sehr genau :-) Optisch ist es tipptopp. Es riecht leicht nach Hanf. Der erste Schluck haut aber mal ordentlich auf den Putz. Sehr würzig und bitter ist dieses stumpfe, goldgelbe Bier. Neben dieser deutlich trockenen und bitteren Angelegenheit kommen auch Zitrusfrüchte durch. Limetten und Grapefruits sind deutlich zu schmecken, die Säure bleibt zurückhaltend. Für einen kurzen Moment ist Kokos zu schmecken. Auch kommt Ananas durch, zumindest leicht. Ab der Mitte schimmert etwas Gras durch. In diesem Fall das grüne aus dem Garten :-). Auch Heu ist subtil vorhanden. Das ist echt alles ziemlich gut. Man muss aber diese trockene Bittere mögen. Das "Mikerphone Cuff and a Crease" ist ein sehr kräftiges und bitteres IPA. Die Früchte sind präsent, das Ganze wirkt aber nicht sonderlich saftig. Dafür gibt es einen minutenlangen, trockenen Abgang! Sehr gut!
Bewertung:
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