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Biertest - Mikkeller Burst IPA

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

19.05.2024

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenflocken, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerlich-fruchtig

Geschmack:

säuerlich, fruchtig, nach Mango, sehr würzig und trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Etiketten- bzw. Dosengestaltung gefällt mir bei den Mikkeller-Bieren aus Dänemark immer sehr gut. Hier gibt es ganz klar einen hohen Wiedererkennungswert. So ist das auch beim "Mikkeller Burst IPA" mit seinen 5,5vol.%. Viel cremiger Schaum steht lang und fest auf dem stumpfen Goldgelb- Es riecht nach Zitrusfrüchten und der erste Schluck ist ebenfalls voll davon. Viel Mango ist zu schmecken, auch kann ich die Säure von Orangen wahrnehmen. Auch ist da eine gewisse Süße im Hintergrund. Ab der Mitte wird dieses einfach zu trinkende IPA würziger. Ein neuer Schluck und ein Hauch Minze schimmert durch, es erinnert an Kaugummi. Der lange Abgang rundet dieses leckere Bier ab. Es ist aber auch nicht Besonderes.