Biertest - Mikkeller Ich bin Raspberry
Brauerei:
De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
20.05.2024
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
3,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, 2% Himbeeren, Hefe
Farbe:
sattes rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich, nach Himbeeren
Geschmack:
sehr sauer, nach Himbeeren, würzig, trocken, dünn, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Dänen, die hinter der Marke Mikkeller stehen, sind schon wirklich oftmals kreativ. Das Dosendesign gefällt mir, so denn nun auch der Name des "Mikkeller Ich bin Raspberry". Das weiß man doch direkt, um was für ein Bier es sich hier dreht. Genau, um eine Berliner Weiße mit Himbeergeschmack. Diese hat lockere 3,7vol.% und sieht im Glas wie erwartet aus: Ein sattes Rot ist zu sehen, darüber eine gut ausgebaute Schaumkrone. Die Himbeeren sind zu riechen und auch zu schmecken. Sauer ist der Antrunk, die Himbeeren nehmen einen prominenten Platz ein und sind sekundenlang zu schmecken. Schnell wird das Bier auch ziemlich würzig, im Abgang auch leicht bitter und trocken. Die Kohlensäure hätte etwas üppiger sein dürfen, so geht das aber schon in Ordnung. Bei jedem weiteren Schluck wird es erst Mal deutlich sauer, dann sind die omnipräsenten Himbeeren am Start. Lang und würzig klingt die Weiße aus. Das Bier gefällt mir sehr gut. Mal eine würzigere Interpretation.
Bewertung:
Reinaert
Viven Porter
Onkel Albert Saison
Onkel Herbert Rhabarber Weisse
Caulier Blonde
Gollems Precious IPA
Caulier 28 Triple/Triple
Caulier 28 Triple/Triple
To Øl Blossom
To Øl Dangerously Close to Stupid
Craig Allan Psychedelia
The Flying Dutchman Tree Hugging Wood Chopping Mother Nature Loving IPA
Omnipollo Nebuchadnezzar
Omnipollo Leon
Mikkeller Organic German Pilsner
Mikkeller Stick a Finger in the Soil
Mikkeller Green Gold
Mikkeller Northern Trails 6,0%
Mikkeller Kamppi Wit
Mikkeller Kamppi Pils
Mikkeller 19 Haze
Mikkeller Xmas Wish Gluten Free
Viven Master IPA
Omnipollo Maz
28 White Oak IPA
28 Pils
Mikkeller American Dream Extra Dry-Hopped
Omnipollo Bianca Orange Pineapple Lassi Gose
Willsark Gose
Brussels Beer Project Bombastic
Brussels Beer Project Now or Never
Oedipus Polyamorie
Omnipollo Zodiak
Mikkeller Hop Shop
Mikkeller Blanche de Mikkeller
Mikkeller Burst IPA
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