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Biertest - Miloslaw Niefiltrowane

Brauerei:

Browar Fortuna Sp. z o.o. / Miłosław

Herkunft:

Polen

Getestet am:

22.05.2024

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

süß, nach Diacetyl

Geschmack:

süß, mild, weich, dünn, leicht nach Karamell, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

5,2vol.% Alkoholgehalt hat dieses polnische Kellerbier, das auf den Namen "Miłosław Niefiltrowane" hört und mit Gerste und Weizen gebraut wurde. Das stumpfe Bernstein überrascht mich, ich hätte es heller erwartet. Darüber ist eine cremige und feste Schaumkrone zu sehen. Der Geruch verheißt dann aber nichts Gutes: Ich rieche buttrige Aromen, diese stammen vom Diacetyl. Ein klassischer Bierfehler. Der Antrunk ist sehr weich und süßlich, eine leichte Kohlensäure sorgt für eine feine Rezenz. Zum Glück kommt dieser Diacetyl-Geschmack nicht durch, leicht nach Karamell schmeckt es aber. Ich finde dieses Bier wie viele andere Biere dieser Brauerei zu süß. Ich nehme einen neuen Schluck zu mir und eine leichte Würzigkeit schimmert durch. Auch ist etwas Alkohol zu schmecken. Dazu kommen noch feine Röstaromen. Ich hätte es mir würziger gewünscht, aber man kann ja nicht alles haben. Alles in allem ist das "Miłosław Niefiltrowane" ein sehr karamelliges, fast schon etwas zu dünnes Kellerbier mit einem Hauch zu viel Süße. Sechs Punkte!