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Biertest - Miloslaw Pilzner

Brauerei:

Browar Fortuna Sp. z o.o. / Miłosław

Herkunft:

Polen

Getestet am:

22.05.2024

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach ätherischen Noten

Geschmack:

sehr würzig, leicht bitter, viele ätherische Aromen, leicht nach Brot, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Und weiter geht es mit den polnischen Bieren aus der Browar Fortuna. Für mich aus Düsseldorf natürlich ein sehr sympathischer Name :-). Ich probiere nun das 5,4%ige "Miłosław Pilzner". Und das sieht eingeschenkt mal richtig gut aus: Ein sattes Goldgelb und eine Menge an cremigen Schaum sind zu sehen. Noch besser ist der Geruch: Ich kann ätherische Aromen riechen. Und auch schmecken. Das ist mal richtig lecker. Die verwendete slowenische Hopfensorte "Styrian Golding" sorgt hier für viele ätherische Aromen und eine gewisse Fruchtsäure. Das schmeckt sehr hochwertig. Vor allem freut es mich, dass dieses Bier mal nicht so süß schmeckt. Ganz im Gegenteil: Es ist richtig schön trocken und würzig. Ein neuer Schluck und leicht brotige Röstnoten schimmern durch. Der Abgang ist lang. Mir gefällt dieser klare, leicht bittere Hopfengeschmack. Das ist mal ein großes Pils! Neun Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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Prxxxe
2024-05-28

Wow, ein Bier was genau meinen Geschmack trifft! Schon im Geruch riecht man einen fruchtig süßen Aromahopfen. Die Zitrusfrucht überwiegt im Geruch. Böse Zungen würden dem Bier einen Geruch nach Kloreiniger unterstellen .. ich liebe es! Es hat eine Menge Kohlensäure und geschmacklich ist es dann durchaus würzig-herb: ein wunderbar volles Mundgefühl! Es ist unverkennbar ein Pils, aber eines mit IPA-Allüren, ohne es dabei aber zu übertreiben und unbalanciert zu schmecken. Erinnerungen werden wach an mein Lieblings-Pilsbier: das Einsiedler Pils der Chemnitzer. Hätte nicht gedacht, mal ein ähnliches Bier wieder zu finden. Hier in Polen bin ich endlich fündig geworden! 5 von 5 Punkten!