Biertest - Minerva ITA (Imperial Tequiagave Ale)
Brauerei:
Cervecería Minerva SA de CV / Zapopan
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
31.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Honig
Geschmack:
Leichte Säure, malzig, nach Holzfass, nach Vanille und Honig, leichte Note von Tequila, würzig, voluminös, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein spannendes Bier steht vor mir. Satte 7% hat das "Minerva ITA (Imperial Tequiagave Ale)", das mit Aromen von Tabak, Eiche und Tequila überzeugen soll. Ich bin gespannt. Der Antrunk ist ungewohnt voluminös für ein mexikanisches Bier. Kein Wunder, hat es ja fast doppelt so viel Alkohol wie die meisten Cervezas hier. Es schmeckt süß, bietet aber auch eine leichte Säure. Aromen vom Holzfass kommen durch, es bleibt voluminös. Etwas Vanille ist zu schmecken, auch ist Honig vorhanden. Und dann ist da diese subtile Tequila-Note. Das ist wirklich mal ein interessantes Bier. Die Kohlensäure ist eher durchschnittlich ausgeprägt, im weiteren Verlauf kommt etwas Schokolade durch. Es schmeckt weich und wirkt geschmeidig, die würzigen Aromen sind nicht übertrieben. Unterm Strich ist das hier ein gutes Starkbier und mal was anderes.
Bewertung:
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