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Biertest - Mönchshof Hell

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.08.2023

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, leicht süßlich

Geschmack:

malzig, süßlich, sehr mild, weich, rund, süffig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

2023er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Bewertung 20.09.2011: Aus der "Bierstadt" Kulmbach kommt das "Mönchshof Bayerisch Hell". Dieses 4,9%ige (11,4% Stammwürze) Bier ist ein Bier für "Genießer echt bayerischer Braukunst". Das verrät zumindest das Rückenetikett. Na, ich komme zwar nicht aus Bayern, aber eine Genießer bin ich schon. Also, wollen wir mal loslegen. Die Bügelflasche in die Hand, Plopp, und... ? Schee schauts aus. Goldgelb und mit einer tollen Schaumkrone. Dazu ein fein kerniger Geruch. Geschmacklich ist es eher Standard. Ein malziger Antrunk, nicht ganz so süß, dafür leicht kernig. Ein absolut guter Durstlöscher. Aber so sind die Hellen eben. Süffig und leicht würzig, wobei man zu keiner Zeit eine allzu dominante Hopfennote schmecken kann. Nein, dieses Bier ist Durchschnitt. Keine besonderen Aromen, nichts Außergewöhnliches ist zur Kenntnis zu nehmen. Einzig die leicht kernigen Aromen sorgen für Abwechslung. Das Wasser ist gut. Unterm Strich ein ziemlich durchschnittliches Helles. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 27.05.2018: Das "Mönchshof Bayerisch Hell" steht wieder einmal vor mir... Und dieses Mal mit dem Zusatz "Mild". Prima. So soll ein Helles sein. Noch besser ist aber, dass kein Hopfenextrakt mehr verwendet wird. Löblich.... Mal gucken, wie es ausschaut. Und vor allem, wie es schmeckt. Optisch ist es einwandfrei: Ein blankes Goldgelb ist unter einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone zu sehen. Der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit. Und wie schmeckt es? Der Antrunk ist mild und relativ zurückhaltend. Das weiche Wasser fällt direkt auf. Und die Bekömmlichkeit. Eine minimale Säure ist vorhanden, dann kommt schnell eine dezente Süße durch. Von den kernigen Aromen fehlt viel, dafür ist der Hopfen auch zurückhaltend. Nun ja, so richtig dolle ist das Bier nicht. Ich finde es zu dünn und fast schon zu gesichtslos. Die Kernigkeit fehlt, der Hopfen ist wie gesagt auch zu schüchtern ausgebaut. Nö, so richtig kann mich das "Mönchshof Bayerisch Hell" nicht überzeugen. Der Abgang ist lang. Aber geschmacklich wird zu wenig geboten. Süffig ja, mild, ja, außergewöhnlich nein.. Alles in allem 7 von 10 Punkten.

Bewertung 05.08.2023: Aus dem schönen Kulmbach kommt das "Mönchshof Hell", das mit 4,9vol.% Alkohol und einem urigen Etikett in einer Bügelflasche daherkommt. Der Auftritt passt schon mal. Auch optisch ist es tadellos: Ein blankes, etwas helleres Goldgelb und einer feste, feinporige Schaumkrone machen Lust auf den ersten. Denn auch der süßlich-würzige Geruch machen Appetit. Der erste Schluck ist sehr mild und süßlich. Man, das geht ja wirklich runter wie Öl. Malzige Aromen sind vorhanden, ich muss an Weißbrot denken, auch ist es dezent getreidig. Für ein fränkisches Helles ist es schon sehr mild, süßlich und wenig gewürzt. Der Hopfen ist hier sehr zurückhaltend zu schmecken. Einzig im langen Abgang kommt etwas davon durch. Und da auch nur zaghaft. Dafür fällt das weiche Wasser auf, das dem Bier sehr gut zu Gesicht steht. Aber es lässt sich prima trinken. Gerade jetzt im Sommer. Also, wenn der Regen mal aufhört :-). Alles in allem ein gutes Bier! 7 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Prxxxe
2024-03-04

Im Geruch ist es würzig, getreidig und da ist auch ein bisschen was, das mich an Waldboden erinnert. Viel Kohlensäure hat es! Im Antrunk ist die spritzig, danach wird sie schaumiger. Das ist genau richtig! Ansonsten ist es eher ziemlich mild. Die leichte Würzigkeit und Getreidigkeit aus dem Geruch wiederholt sich im Geschmack. Im Abgang ist es erst süßlich und am Ende bleibt etwas leicht hopfiges zurück. Das Mönchshof zählt für mich zu den besten Hellen, die man häufig auch hier in NRW im Supermarkt findet ... weil es sehr rund ist und dadurch, dass es etwas mehr Kohlensäure hat, extrem erfrischend ist. 4 von 5 Punkten.

Günther
2022-07-19

Ich liebe milde, süffige Biere und habe mir übermütig gleich eine Kiste gekauft. Aber ich muss klar sagen: nicht mein Bier! Habe irgendwann die Vorfreude aufgefordert sich zu melden, aber sie kam einfach nicht mehr. Es ist ein mildes Bier, klar, aber geschmacklich undefinierbar.

THORsten
2020-01-13

Aus Kulmbach bringt mir heute mein Lieblingsmönch das Bayrisch Hell vorbei. Braune 0,5er Bügelverschluß-Flasche mit schönem Etikett mit Bergen, mit weiten Wiesen und einem Bach. Eingeschenkt im Glas sieht es, goldgelb mit üppiger Schaumkrone, gut aus. Es riecht sehr getreidig würzig. Der erste Schluck schmeckt mild, spritzig würzig danach wird es zur Mitte hin leicht süßlich. Zum Schluss wird es noch mildgehopft. Es ist sehr süffig und lecker. Im Sommer ein wahrer Durstlöscher. 8 Kronkorken.

suffschnauze
2018-12-22

Kann mich nur der meinung von "Roli" anschlieÃŸen....

roli
2018-02-28

Schmeckt eigentlich gut, aber hin und wieder sind Flaschen dabei, die Ã¼berhaupt nicht schmecken, z. B. nach Katzenpis..., heute war eins dabei, was nach Kunststoff schmeckte.

sÃ¼sifuss
2015-09-08

Sehr leckeres Bier. Wie auf der Flasche angegeben, mild im Geschmack leicht sÃ¼sslich. Das Aroma kommt gut zur Geltung. Nur Platz 6 finde ich fÃ¼r dieses tolle Bier nicht richtig, 8 oder 9 verdient es auf jeden Fall.

Andreas
2015-07-21

Malzig, sÃ¼ffig, dezent gehopft. Genau das richtige fÃ¼r den Sommer, nicht mehr und nicht weniger.

Johnny
2014-10-10

Da ist wieder ein Helles. Reizen mich immer mehr. Es sieht optisch recht normal aus, die Schaumkrone ist durchschnittlich. Der Geruch ist dezent malzig. Es riecht typisch nach MÃ¶nchshof, dieses Malz...wie machen die das bloÃŸ? Geschmacklich hat es wirklich Ã¼berrascht. Leichte Kakaonoten, leicht hopfig aber stÃ¤rker das Malz mit versteckter WÃ¼rze. Mir hat das Bier SpaÃŸ gemacht, es ist sÃ¼ffig und lecker aber da fehlt irgendwo der letzte Schliff. Obwohl ich es aber auch so empfehlen kann.

Irma
2013-07-12

Es gibt wenige Biere die ich gar nicht wirklich trinken mag. Dieses gehört hinzu. Ich kann nicht richtig beschreiben was mir mißfällt aber es schmeckt irgendwie weder nach Fisch noch Fleisch. Es schmeckt flach und gleich nach dem uncharakterisierbaren sauerem Antrunk knickt es in ein diffusen schalen, mir fällt nur "billig" und flach ein, ab. Es schmeckt lieblos, unrund, ich mag´s nicht. Gibt weitaus bessere helle.

Peter aus HH
2012-01-07

Das vom Tester am 20.09.11 getrunkene Bier dürfte das Verfallsdatum noch nicht überschritten haben, da das heute von mir probierte noch bis Ende August trinkbar sein soll! Also 8 Monate. Hohe Kunst des Pasteurisierens. Geschmacklich liegen die Kameraden aber falsch!!!
Ich habe in den letzten Wochen hervorragende Biere aus fränkischen Brauereien getrunken und betrachte meine Kommentare zu Großbrauereien nicht mehr als Vorurteile - aber die Fränkischen Kleinbrauereien schmecken einfach besser. Kurz das "Hell" kann man gut trinken zu fränkischer Kost und auch so! Und hier im Norden ist man ja, was "Hell" anbetrifft auch nicht so verwöhnt. Es hat mir geschmeckt, verleitet aber nicht zum Nachkauf.
Peter aus HH