Biertest - Moody Tongue Orange Blossom Belgian Blonde
Brauerei:
Moody Tongue Brewery / Chicago (IL)
Herkunft:
USA
Getestet am:
24.11.2024
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Belgisches Ale
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Orangenblüten
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
nach Orangen
Geschmack:
sehr spritzig, nach Hefe, leicht trocken, dezent nach Orangen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Abend probiere ich das "Moody Tongue Orange Blossom Belgian Blonde". Dieses 5,4%ige Ale wird in Chicago gebraut. Und zwar in der ersten Brauerei, die zwei Michelin-Sterne für ihre angebotenen Speisen erhalten hat! Wow! Das kann ich auch zur sehr üppigen Schaumkrone sagen. Sehr spritzig ist dieses hefetrübe, goldgelbe Bier mit der feinen Orange in der Nase. Die ersten Sekunden sind in der Hand der Hefe. Sehr deutlich kommt diese Zutat durch. Nach kurzer Zeit ist eine feine Säure der Orangen zu schmecken, diese ist sehr harmonisch in das Gesamtbild eingearbeitet. Auch ist das Bier mit der Zeit etwas süßer und süffiger geworden. Denn die ersten Schlücke ließen das Ale ziemlich trocken wirken. Leicht würzig ist der lange Abgang. Ein sehr leckeres Bier. Spritzig und sehr gut zu trinken.
Bewertung:
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