Biertest - Mortalis Diner Pie Series Blueberry Peach Lemon
Brauerei:
Mortalis Brewing / Avon (NY)
Herkunft:
USA
Getestet am:
17.11.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Blaubeeren, Pfirsich, Zitrone, Vanille, Kokosnuss, Granola
Farbe:
sehr trübes dunkelrot
Schaumkrone:
keine
Geruch:
deutlich nach Kokos und Blaubeeren
Geschmack:
süß, nach Pfirsich, Mango, Kokosnuss, Blaubeeren, getreidig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich probiere heute das "Mortalis Diner Pie Series Blueberry Peach Lemon". Bei diesem Bier handelt es sich um ein 6%iges Fruchtbier, dass mit Blaubeeren, Pfirsich, Zitrone, Vanille, Kokosnuss und Granola gebraut wurde. Die Brauerei hat nämlich die "Pie Series" erschaffen und dort verschiedene Kuchen und Torten nachgebraut. Ein interessante Idee. Mal abwarten, wie das Resultat bei diesem Versuch ist. Optisch ist es schon mal sehr ungewöhnlich: Dunkelrot und sehr hefetrüb ist es, es gibt keine Schaumkrone. Dafür einen sehr intensiven Geruch nach Kokosnuss und Blaubeeren. Geschmacklich ist es auch nahezu eine Geschmacksexplosion. Säuerlich-spritzig ist es, viel Kokosnuss ist zu schmecken, auch Pfirsiche sind vorhanden. Ein neuer Schluck und etwas Zitronensaft ist zu schmecken. Ab der Mitte ist da eine leichte Vanillenote zu schmecken, auch ist immer wieder Mango zu erahnen. Die Blaubeeren sind dabei gar nicht mal so präsent. Wirklich mal was ganz Abgefahrenes. Wie ein Beeren-Multivitaminsaft. Von einem Bier hat es wenig. Aber ich bin schwer beeindruckt. Im Hintergrund kommt etwas Kuchenteig durch, wahrscheinlich vom verwendeten Müsli. Im weiteren Verlauf wirkt und schmeckt es auch richtig dickflüssig und samtig. Hier wurde wirklich was Besonderes gebraut. Volle Punktzahl!
Bewertung:
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