Biertest - Munich Brew Mafia Die üblichen Verdächtigen
Brauerei:
Holzhauser Brauerei / Holzhausen-Igling
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.04.2022
Testobjekt:
0,44l-Dose
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes gelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, harzig, würzig, malzig, voluminös, saftig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wer kennt ihn nicht, den Film "Die üblichen Verdächtigen" von 1995?! Ein absoluter Kultfilm. Und darauf möchten wohl auch die Münchener Jungs von der Munich Brew Mafia verweisen. Denn bei dem vor mir stehenden "Munich Brew Mafia Die üblichen Verdächtigen" wurden die drei Hopfensorten Citra, Mosaic und Galaxy "verhaftet" und in den Braukessel geworfen. Herausgekommen ist ein NEIPA mit 6vol.% Alkohol. Im Glas sieht das Bier richtig gut aus. Eine satte Hefetrübung ist vorhanden, der Schaum ist wirklich üppig und sehr fest. Schon beim Einschenken kommt eine deutliche Tropenfruchtigkeit durch. Der Antrunk ist schön fruchtig. Es kommen Aromen von Mango und Ananas durch, sehr schnell wird es aber auch angenehm harzig. Ja, Pinie ist zu schmecken. Dabei wird eine Menge Kohlensäure geliefert, dieses Obergärige ist schön spritzig. Ein "lautes" Bier :-). Der nächste Schluck liefert neben den Früchten und dem Harz auch eine ziemliche Würzigkeit. Leicht bitter schmeckt dieses NEIPA, der Abgang ist sehr lang. Sehr gut gefällt mir dieses Bierchen, dass bei der Holzhauser Brauerei gebraut wurde. Unterm Strich: Die üblichen Verdächtigen dürfen gerne wieder vorbei schauen... Gut gemacht!
Bewertung:
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