Biertest - Neon Raptor Yabba
Brauerei:
Neon Raptor Brewing Company / Nottingham
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
11.06.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Imperial Stout
Alkoholgehalt:
14,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Laktose, Zuckersirup, Zucker, Honig, Mandeln, Schokolade, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Brownies und Marzipan
Geschmack:
süß, nach Honig, Schokolade, Kaffee und Mokka, viel Volumen, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letztes Testbier hier beim BrewDog und in Liverpool, gleich geht es zurück nach Manchester zum Flughafen. Zum Abschluss probieren wir das 14%ige (!) "Neon Raptor Yabba" und die Zutatenliste liest sich schon krass. Na, das kann ja was werden. Hoffentlich was Gutes! Der Antrunk ist süß! Viel Honig wird geboten, dann kommen krasse Schokoladenaromen hinzu. Beim nächsten Schluck gibt es Marzipan. Das ist mal ein klasse Antrunk! Eine minimale Kohlensäure unterstützt hier. Es bleibt süß, dann kommen satte Kaffeearomen hinzu. Es erinnert an einen Schokoladenlikör. Vom Alkoholgehalt sind wir ja nicht weit entfernt. Ein typisches Bier, dass man auf dem Tigerfell vor dem Kamin trinkt. Ein weiterer Schluck... Wieder kommen satte Mandelaromen durch, dann Mokka mit einer fetten Honignote. Das ist echt ein krasses Bier! Im letzten Drittel ist dann der Alkohol zu schmecken. Das war zu erwarten. Aber das ist absolut okay. Ich nehme noch einen Schluck zu mir. Kirschschnaps! Weich und samtig schmeckt es, nach hinten raus bietet dieses Stout eine deutliche Würzigkeit. Das hier ist mal wirklich ein sehr komplexes Bier und es ist definitiv nichts für den Bier-Novizen. Aber wenn man sich drauf einlässt... Göttlich! Volle Punktzahl!
Bewertung:
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