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Biertest - Nesselwanger Dunkel

Brauerei:

Post-Brauerei Nesselwang Karl Meyer (Brau-Manufactur Allgaeu) / Nesselwang

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.02.2017

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

minimal würzig

Geschmack:

malzig, leichte Säure, dezent würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Nesselwanger Dunkel" ist ein bayerisches Vollbier mit einem Alkoholgehalt von 4,9%vol. und einer Stammwürze von 12%. Gebraut wird es im schönen Allgäu und getestet nun hier und heute in Düsseldorf. Eingeschenkt kann dieses Bier, welches mit dem Tettnanger Hopfen gebraut wurde, durch eine schöne Hefetrübung und dem Dunkelrot punkten, Abzüge gibt es für die geringe Schaumkrone. Und etwas mehr Kohlensäure hätte auch sein dürfen. Der Antrunk ist malzig mit dezenten Karamelltönen, vorher ist da aber noch eine schmeckbare Säure, die kurz ungewohnt ist. Der Hopfen macht seinen Job ziemlich gut, leicht würzig ist das Bier, aber auch nicht übertrieben bitter. Das Bier ist ganz gut, die Säure im vorderen Drittel muss aber nicht sein. Deshalb bekommt das Bier auch nur sechs Punkte.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2021-03-26

Dunkelbraun mit üppiger Schaumkrone steht das Nesselwanger Dunkel vor mir auf dem Tisch. Ein Dunkelbier mit 4,9%. Gebinde ist eine braune 0,5l Flasche mit schönem Etikett in blau/gold und rot/weißen Wappen. Es riecht minimal würzig. Der Antrunk schmeckt mild malzig, würzig mit einem Hauch Süße und Röstmalzaromen im Mittelteil. Zum Ende hin wird mild hopfig und eine dezente Säure macht sich bemerkbar. So ganz hat es mich nicht überzeugt. 6 Kronkorken.