Biertest - Nevel Wild Ales Comfort Zone
Brauerei:
Nevel Wild Ales / Nijmegen
Herkunft:
Holland
Getestet am:
21.12.2023
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Gose
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Tomaten, Salz
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich-salzig
Geschmack:
säuerlich, salzig, nach Gemüse, leicht nach Pfeffer, Gurke und Tomate, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probiere ich hier bei der Düsseldorfer Holy Craft Beer Bar das "Nevel Wild Ales Comfort Zone" aus den Niederlanden. Dabei handelt es sich um ein ganz spezielles Bier. Zum einen um eine Gose. OK, das ist selten, aber nicht ungewöhnlich. Hierbei wurden aber verschiedene Gemüse wie Tomaten und Gurken verwendet. Das ist definitiv mal was anderes. Der Geruch ist schon mal sauer und salzig. Da kommen die Aromen der Gose durch. Der Antrunk ist dann wow... Das ist aber echt mal sauer! Und Salzig! Eine Menge Gemüse ist zu schmecken. Gerade die Gurken und Tomaten sind sehr präsent. Dazu kommen leichte Aromen von Paprika durch. Dieses Bier schmeckt wie ein flüssiges Gemüsebeet. Ja, das ist wirklich eine sehr spezielle Gose. Vor allem die Salznote ist sehr deutlich. Die würziges Aromen des Hopfens halten sich hier eher zurück. Das "Nevel Wild Ales Comfort Zone" ist definitiv kein Bier für jeden! Sowas muss man mögen. Sechs Punkte!
Bewertung:
Impressum