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Biertest - Nikolai Tumma Lager

Brauerei:

Oy Sinebrychoff AB / Kerava

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

11.12.2011

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Karamellfarbe

Farbe:

rubinrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Dem Gründer der Brauerei Sinebrychoff, eines der größten Brauereien Finnlands, ist das "Nikolai Tumma Lager" gewidmet. Dieses Dunkelbier erinnert an Nikolai Sinebrychoff, der diese Braustätte 1819 in Helsinki gegründet hatte. Mittlerweile werden die Biere aber in Kerava, eine südfinnische Stadt mit ca. 35000 Einwohnern gebraut. Aber nun reicht es mit den Hardfacts, jetzt kommt das Bier an die Reihe. Mit einem einladenden Rubinrot begrüßt mich der Herr Sinebrychoff. Fein malzig riecht dieses 4,5%ige Bier, der erste Schluck ist relativ leicht, und schmecken tut es. Malzig, mit einer leichten Karamellnote und einem eher geschmeidigen Eindruck. Die Kohlensäure ist durchschnittlich spritzig, das passt bei diesem Dunkelbier aber ganz gut. Mit jedem weiteren Schluck nimmt die Süße zu, die im Hintergrund aktiv ist, das Nikolai aber nicht allzu süß erscheinen lässt. Ja, und der Hopfen ist aber nicht übermäßig aktiv. Alles in allem ein leckeres Dunkelbier aus dem hohen Norden Europas. Ein wenig mehr Tiefe wäre noch besser.