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Biertest - Nörten-Hardenberger Bock

Brauerei:

Einbecker Brauhaus AG / Einbeck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.10.2019

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

süß-malzig, voluminös, süffig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Biere der Marke Nörten-Hardenberger waren bis 2015 die Billigbiere der zur Einbecker-Braugruppe gehörende und in Kassel beheimatete Martini-Brauerei. Diese wurde aber vor vier Jahren geschlossen und die Produktion wurde dann nach Einbeck verlagert. So stammt das vor mir stehende "Nörten-Hardenberger Bock" (der Begriff Marke ist auf dem Etikett zu lesen) nun aus der berühmtesten Bockbier-Brauerei. Das muss doch eigentlich ein gutes Bier sein, denn die Kompetenz bei dieser Biersorte ist vorhanden. Eingeschenkt sieht es schon echt gut aus: Ein blankes, sattes Bernstein ist unter einer durchschnittlich ausgebauten Schaumkrone zu sehen. Ein sehr malziger Geruch ist vorhanden. Und genau das bekomme ich beim ersten Schluck ebenfalls geboten. Süß schmeckt es, aber nicht mastig. Nein, durch die leicht ausgearbeitete Kohlensäure wirkt das Bier relativ frisch und überhaupt nicht schwer. Sehr viel Karamell ist zu schmecken, die Süße ist lecker und das Volumen ist entsprechend satt. Parallel dazu sorgt der Hopfen für eine anständig ausdefinierte Würzigkeit. Das passt prima dazu. Dieser wird zum Ende minimal kantig, das trübt etwas den ansonsten sehr guten Eindruck. Ein wirklich leckeres Bockbier. Optisch ansprechend, sehr süffig und rund. Geschmacklich wird jetzt nicht viel neues geboten, aber unterm Strich geht das Bier wirklich absolut in Ordnung. Sehr gut! Und das für den Preis...