Biertest - Nörten-Hardenberger Hefe-Weißbier 5,0%
Brauerei:
Martini Brauerei - Ein Unternehmen der Einbecker Brauhaus AG / Kassel
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.04.2012
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Weizenmalz
Geschmack:
malzig, hefig, nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das gute alten "Nörten-Hardenberger"... Ein Kultbier zum kleinen Preis. Das Pils ist ein Renner, im norddeutschen Raum die Nummer 1 bei den Billigbieren. Heute nun das zweite Mal das "Hefe-Weißbier", welches mittlerweile "nur" noch 5,0%vol. hat. Waren es doch beim letzten Test noch 5,2%vol. Das Aussehen heute ist vorbildlich: eine feinporige, feste Schaumkrone und ein trübes Bernstein. Ein relativ fruchtiger Antrunk, der das Weizenmalz im Fokus hat und zum Teil an einen leichten Rotwein erinnert. Eine sehr subtile Koriandernote kommt durch, die Kohlensäure ist einigermaßen lebhaft und kann so für eine erfrischendes Weißbier sorgen. Leicht spritig schmeckt es, das gefällt mir nicht so, den Alkohol darf man so nicht schmecken. Das Gerstenmalz kommt dann mit der Zeit besser durch, eine leichte Süße entsteht. Alles in allem ein anständiges Weißbier mit leichten Fehlern. Bei dem Preis kann man aber nicht meckern. Etwas weniger gut als noch 2005.
Bewertung:
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