Biertest - North Brewing Full Fathom 5
Brauerei:
North Brewing Company / Leeds
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
29.04.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kaffee und Schokolade
Geschmack:
nach Schokolade, mild, süßlich, nach Kaffee und Cappuccino, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier der englischen Brauerei aus Leeds steht nun vor uns. Das "North Brewing Full Fathom 5" ist ein pechschwarzes Porterbier mit 6,5%vol. und einer leichten Säure im Geruch. Das Bier ist sehr spritzig und sehr weich. Was ja schon mal super ist. Es gesellt sich eine schöne Süße hinzu, die das Bier sehr süß macht. Und dann ist da diese phänomenale Schokoladennote. Diese lässt das Bier samtig und milchig wirken. Toll! Der nächste schluck bietet dann Kaffee und sehr viel Cappuccino-Aromen. Klasse! Leider ist da ein kleines bisschen zu viel Säure im weiteren Verlauf vorhanden. Schade, denn der Rest ist klasse! Sehr langer Abgang! Dieses Bier bekommt tolle neun Punkte!
Bewertung:
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