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Biertest - Ocean Beer Lager

Brauerei:

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH / Neuzelle

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.11.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, würzig, leicht bitter, etwas Getreide, subtile Säure, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Ocean Beer Lager" ist mein nächstes Testbier, das einen ernsthaften Hintergrund hat. Von Spanien ausgehend hat sich die Kampagne zum Schutz der Weltmeere nun auch in Deutschland etabliert und die Neuzeller Klosterbrauerei braut das 4,8%ige Pils. Alle Gewinne werden an eine Stiftung abgegeben und dieses Geld wird in verschiedene Projekte investiert. So kamen seit 2021 knappe 290.000€ zusammen. Eine schöne Sache. Wenn es jetzt noch schmeckt, wäre das umso besser. Optisch ist es sehr ansprechend: Goldgelb und blank ist es, der Schaum steht lang und üppig darüber. Würzig schmeckt es zu Beginn, der Hopfen ist aber nicht übertrieben eingesetzt, dieser wird von einer angenehm dosierten Malzsüße abgerundet. Dadurch fällt auch das weiche Wasser positiv auf. Zur Mitte hin schmeckt das Pils getreidig, leicht nussige Aromen kommen durch. Mit jedem weiteren Schluck nimmt die Würzigkeit zu, diese ist aber letztendlich harmonisch und langanhaltend. Das "Ocean Beer Lager" ist ganz gut, geschmacklich aber nicht überwältigend.