Biertest - Oechsner Hefe Weizen Dunkel
Brauerei:
Privatbrauerei Oechsner GmbH & Co. KG / Ochsenfurt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.03.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, dunkles Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, leicht rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das Fränkische Vergnügen steht nun vor mir. Ein Bier aus Ochsenfurt bei Würzburg. Es handelt sich um ein dunkles Hefeweizen mit einer ins bräunlich gehenden Schaumkrone. Der Schaum steht fest und lange. Bis jetzt ist also alles in bester Ordnung. Dann wollen wir mal einen Schluck zu uns nehmen. Ui, was ist das denn? Schmecke ich das Rauchmalz? Holla. Nun gut, es handelt sich hier um ein Bier aus Unterfranken. Und da ist dann Bamberg und seine Rauchbiere nicht weit entfernt von. Der nächste Schluck lässt dann nach einiger zeit auch die milde Hefenote durchschimmern. Bei diesem Oechsner handelt es sich wirklich mal um ein besonderes Bierchen. Und dafür wird es im oberen Drittel platziert. Das kommt aber auch durch den langen, leicht hopfigen Abgang. Lecker!
Bewertung:
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