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Biertest - Oettinger Oettingen Winterbier

Brauerei:

Oettinger Brauerei GmbH / Oettingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.12.2017

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, malzig, leicht nach Karamell, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 16.02.2003: Hey, das ist ja mal ein buntes Label. Und das beim Oettinger!!! Nett, Nett! Na, dann wollen wir mal: eingeschenkt und losgelegt. Es überrascht mit einer schönen Bernstein-Farbe, aber leider mit zuwenig Schaum. Leider überzeugt das Winterbier geschmacklich nicht so sehr. Es ist mir persönlich nicht süffig genug. Es schmeckt fast wie das Export von der gleichen Brauerei, nur dass die Farbe nicht die selbe ist. Es ist eher herb und würzig, als mild und leicht süßlich. Aber insgesamt gesehen ist dieses Bier gar nicht so übel. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 31.01.2011: Das "Oettinger Winterbier" aus der Stammbrauerei im bayerischen Oettingen ist an der Reihe. Ein weiteres Mal nach 2003. Und der Name passt ausgezeichnet. Nachdem es vor ein paar Tagen noch über 15°Celsius waren, haben wir nun wieder die typisch arktischen Temperaturen draußen. Jetzt gerade sind es -3°C. Da kann so ein stärkereingebrautes Märzenbier doch gut gefallen. Und vielleicht schafft es das ja auch punktetechnisch. Eingeschenkt ist es schon mal hervorragend: ein feines Bernstein und eine sehr festeund üppige Schaumkrone sind zu erblicken. Na, das sieht doch super aus. Der erste Schluck geht auch in Ordnung. Ein zu Beginn fein würziges, leicht süffiges Geschmackserlebnis. Wobei die Betonung auf "leicht süffig" liegt, denn vorwiegend wird der Hopfen ins rechte Licht gestellt. Und das mit der Zeit dominierend. Die Kohlensäure empfinde ich als gut dosiert, es schmeckt relativ spritzig. Für ein Märzenbier ist dieses Oetti gar nicht mal so schlecht. Süffig, doch in erster Linie würzig und fein bitter, so stellt sich dieses bayerische Bier vor. Ich hätte es lieber eine Spur süffiger gehabt, dann würde ich auch mehr Punkte erhalten. So kann ich festhalten: Dieses Bier ist nicht schlechter geworden. Aber auch nicht besser. Trotzdem: Für dieses Preis echt gut. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 19.12.2017: In fünf Tagen ist Heiligabend, draußen ist es relativ kalt und usselig. Da freut man sich doch richtig auf ein winterliches Bier. Und wie es der Zufall will, hat der Testbier-Kühlschrank das "Oettinger Winterbier" ausgespuckt. Wie passend... Im Glas sieht es richtig klasse aus: Ein helleres Bernstein und eine gut ausgebaute Schaumkrone sind zu erblicken. Der Geruch ist leicht würzig, der Antrunk malzig mit einer guten Portion Karamell. Dazu prickelt eine deutliche Schaumkrone. Der erste Eindruck dieses Märzen ist gut. Süffig, malzig und ab der Mitte auch relativ würzig. OK, es werden keine Doldenhopfen-Aromen geboten, aber man kann es echt gut trinken. Es ist rund, das Karamellige kommt gut und deutlich durch, der Abgang ist lang. Das "Oettinger "Winterbier" ist ein gutes Märzen. Jetzt kann Weihnachten kommen. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Christian L.
2021-12-13

Heute möchte ein weiteres Oettinger Produkt getestet werden. Das Original Oettinger Winterbier gluckert in tiefgoldener typischer Märzen-Farbe aus der ansprechend gestalteten Büchse hinein ins Glas. Mit 5,6 Atü schmeckt das Winterbier ausgesprochen leicht und hat nicht die von mir ewartete Schwere , die ich nicht mag. Überhaupt schmeckt es richtig gut. Ausgesprochen gut ! Es ist kugelrund im Geschmackt , hat ein angenehmes Volumen. Hut ab. Das werde ich mir wieder kaufen. 8+ von 10 Punkten.

THORsten
2019-11-22

Das Oettinger Winterbier aus der braunen 0,5l Flasche mit hübschen Wintermotiv auf dem Etikett. Im Glas sieht es rötlich golden mit mäßiger Schaumkrone aus. Es riecht getreidig würzig. Im Antrunk ist es malzig, bevor es leicht hopfig im Abgang ist, wird es zur Mitte hin würzig. Für den kleinen Geldbeutel ein schönes, süffiges Winterbier. 7 Kronkorken find ich gerechtfertigt.

Franc
2018-12-13

Ich hab nach lÃ¤ngerer Zeit jetzt auch mal wieder das Winterbier probiert. Es schmeckt mir gut und ist als typisches Winterbier zu identifizieren. Eine leichte SÃ¼ÃŸe, angemessene WÃ¼rze und etwas Karamell passen gut zusammen. Insgesamt ein rundes und gelungenes Bier. Die 7 Punkte hast es verdient.

Dexter
2017-11-28

Ich bin kein Bierkenner bzw. Fachmann und ich trinke nur sehr sehr selten Alkohol....aber dieses Bier ist mit eines der besten vom Geschmack und ich freue mich jedes Jahr im Winter , wenn es wieder erhÃ¤ltlich ist. Wie wÃ¤re es mal mit einem Silvester Bier, das so richtig knallt :P Beste GrÃ¼ÃŸe

Johnny
2014-12-02

Meine Schaumkrone ist recht wenig, die KohlensÃ¤ure ist gar nicht vorhanden. Die Perlen sind dermaÃŸen minimal...na gut, der Duft lÃ¤sst Malz erriechen, eine WÃ¼rzigkeit und etwas Alkohol. Geschmacklich ist es so recht gut. Das Malz fÃ¤llt direkt auf, die WÃ¼rze fÃ¤llt hinterher und trotz der geringen KohlensÃ¤ure ist es recht frisch. Der Abgang ist lang und wÃ¼rzig. Dennoch aber ist das Bier dÃ¼nn. Ich kann mich kaum entscheiden was ich davon halten soll. Sagen kann ich aber das es schlechtere Winterbiere gibt.

Helmut
2013-01-03

Noch ein Winterbier von Oettinger gestern getrunken. Ich sehe das genauso wirklich süffig ist dieses Bier nicht. Es schmeckt eher feinherb und leicht bitter, deshalb empfinde ich es auch ein wenig schwerer als andere Winterbiere. Das Flaschendesign ist mal wieder Standard, aber im Glas sieht dieses Bier doch ganz nett aus. Man kan es trinken, aber mehr als 2 Flaschen brauch ich nicht. 4,5 von 10 Punkten

Roger
2006-12-23

So endlich bin ich dazu gekommen mal das Winterbier von Oettinger anzutesten. Anders als bei den anderen Winterbieren, zeichnet sich dieses Gebräu nicht durch ausgeprägte Süffigkeit, winterliche Schwere und weichem Malzabgang aus. Es schmeckt sehr herb, fast rauchig. Ein ausgeprägt maskulines Bier, mit einer erkennbaren Torfnote. Meine Erwartungshaltung an ein Weihnachtsbier wird hier nicht erfüllt, aber das ist eigentlich gar nicht schlimm, denn eigentlich passt diese herbe Note sehr gut zu meinem generellen Geschmackspräferenzenl. Dieses Bier mundet schon ziemlich eigen, dazu ist es Oettinger üblich sehr preiswert. 8,5 von 10 Punkten hat sich dieses Charakterbier redlich verdient.

Olli
2005-11-16

Hallo! Ein echt tolles Bier, das für 6,49€,!!! Hopfig, mild, trotzdem eine feinherbe Note! Dazu sehr bekömmlich. Weiter so, Oettinger. Mfg.,Olli K.

Stephan
2005-11-05

Das ist kein Winterbier. Es ist zu herb für ein Winterbier und leider auch zu lasch im Geschmack. 4 von 10 Punkten