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Biertest - O'hara's Leann Folláin

Brauerei:

Carlow Brewing Company / Bagenalstown

Herkunft:

Irland

Getestet am:

05.02.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig

Geruch:

nach Schokolade und Karamell

Geschmack:

viel Röstmalz, würzig, nach Schokolade und Kaffee, süßlich, relativ trocken, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Jetzt ist das irische Stout "O'hara's Leann Folláin" an der Reihe. Der Name ist übrigen gälisch für "Gesundes Bier". Na, das passt doch, oder? Diese Sprache ist wirklich einzigartig, man kann quasi nichts assoziieren. Aber das muss ich ja jetzt auch nicht, ich muss dieses Bier ja "nur" testen. 6% Alkohol hat es und im Glas sieht es topp aus! Schwarz wie die Nacht ist es, der Schaum ist cremig und der Geruch bietet eine Menge Schokolade und Karamell. Die ersten Sekunden sind geprägt von eine deutlichen Röstmalznote. Ein Hauch Anis ist dabei, dann kommt viel Schokolade und Milchkaffee durch. Würzig ist das Bier, aber es ist weit weg von bitter. Vor allem ist es weich. Die geringe Kohlensäure und das weiche Wasser passen perfekt zu diesem Bierstil. Zudem ist da eine gewisse Süße, die ebenfalls sehr gut passt. Ein neuer Schluck... Jetzt wird es würziger, leicht holzige und erdige Aromen kommen durch, durch die gut dosierte Malzsüße ergibt das eine schön harmonische Note. Mir gefällt dieses irische Stout sehr gut. Es schmeckt hochwertig, das Bier ist komplex und trotzdem gut zu trinken. Die würzigen Aromen werden mit der Zeit deutlicher, das Bier ist eine leckere Angelegenheit! Sehr gut!