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Biertest - Olvi Tumma

Brauerei:

Olvi Oyj / Iisalmi

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

12.02.2004

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht, rauchig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Na endlich... Endlich ist dieses Bier dran. Endlich kann ich dieses Bier ais der Brauerei testen, in der ich schon live war. Übrigens nettes Brauerei-Museum und 200m davon entfernt steht das kleinste Restaurant der Welt. Aber das nur am Rande. Jedenfalls steht hier vor mir ein Dunkelbier, welches durch seinen typischen finnisch niedrigen Alkoholgehalt auffällt. 4,3%vol. ist ja nun nicht wirklich die Welt. Aber gut aussehen tut es. Dazu eine menge Schaum. Aber was ja viel wichtiger als das Aussehen ist, ist der Geschmack, und der ist beim ersten Schluck leicht verwirrend. Nämlich ziemlich schwer. Und dich wieder nicht. denn im erstem Moment scheint es doch ziemlich stark zu sein, dann aber zeigt es sein wahres Gesicht und präsentiert seine "läppischen" 4,3% vol. Aber ansonsten ist es wirklich lecker. Angenehm malzig, dazu eine geräucherte Note. Der Abgang ist ebenfall sehr lang. Alles in allem ein wirklich gutes Bier. Wenn ich mir vorstelle, dass dieses Bier so an die 6 % vol. hätte, wäre es wohl wirklich ein Traumbier. Aber auch so kann dieses "Tumma" einiges. Wirklich lecker und vor allem süffig.