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Biertest - orca brau Kellerpils

Brauerei:

orca brau GmbH / Nürnberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.06.2021

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

minimal stumpfes, helles goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

sehr würzig, getreidig, relativ trocken, leicht krautig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Endlich wieder Fassbier hier in Düsseldorf!!! Und endlich habe ich mal wieder die Möglichkeit, die neuen, unbekannten Biere bei der Holy Craft Beer Bar in der Altstadt zu testen. Aus Nürnberg stammt das "orca brau Kellerpils". Dieses Untergärige ist überraschend blank, dieses Bier hätte ich trüber erwartet. Dafür ist der Schaum sehr cremig. Der Antrunk ist sehr würzig, ich schmecke eine intensive Hopfennote. Parallel dazu kommen Kräuteraromen durch. So kann ich Wacholder und Pinie schmecken. Der nächste Schluck lässt den Hopfen komplett dominieren, es schmeckt trotzdem schön urig. Subtil süß schmeckt es, schade, dass es nicht mehr Kohlensäure hat, das würde besser passen. Unterm Strich finde ich das "orca brau Kellerpils" aber etwas anstrengend zu trinken. Dafür ist die Getreidenote lecker, das letzte Drittel ist schon kernig. Alles in allem gibt es aber nur ein "Ganz gut".