Biertest - Osser Weisse
Brauerei:
Späth Bräu Osser Bier GmbH / Lohberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.01.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel, cremig
Geruch:
leicht nach Weizenmalz
Geschmack:
malzig, spritzig, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung!!!
Fazit:
Aus dem bayerischen Lohberg am Osser, direkt an der tschechischen Grenze gelegen, stammt das "Osser Weisse", ein unfiltriertes Weizenbier mit 4,9%vol. Optisch ist es einwandfrei: eine Masse an festen, weißen Schaums, dazu das intensive Prickeln der Kohlensäure. Super Aussehen. Aber noch viel wichtiger ist der Geschmack... Und der ist gut. Ja, ein leckerer, spritziger Antrunk. Dazu eine intensive, süffige Malznote, die den Weizen ordentlich Freiraum zum Entfalten lässt, ohne jedoch penetrant zu schmecken. Bitter ist es nicht, höchstens leicht würzig im Mittelteil. Ansonsten geht das "Osser Weisse" sehr gut herunter. Es wirkt cremig, die Hefe ist fein-fruchtig und das Gesamterscheinungsbild ist durchaus als sehr gut zu bezeichnen. Zum Ende hin kann man sagen, dass es sich bei diesem bayerischen Weißbier um ein anständiges Exemplar seiner Gattung handelt. Überdurchschnittlich, ohne zu überwältigen.
Bewertung:
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