Biertest - Ott Bad Schussenried Spezial

Brauerei:

Schussenrieder Brauerei Ott GmbH & Co.KG / Bad Schussenried

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.08.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, relativ unauffällig, dezent süßlich, leicht spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Die Schussenrieder-Brauerei vertreibt nicht nur Biere unter selbigen Namen, auch gibt es zum Beispiel das "Ott Spezial". Dieses Bier ist benannt nach der Brauerei-Familie, die dahinter steht. Dieses Exportbier hat 5,3vol.% und wird in einer urigen 0,5l-Euro-Flasche serviert. Im Glas sieht das Bier, welches 2018 beim World Beer Award die Goldmedaille in der Kategorie Export gewonnen hat, ganz okay aus. Das Goldgelb ist glanzfein, der Schaum möchte nicht sonderlich lange halten. Geschmacklich ist es unspektakulär. Sehr spritzig ist es, die Kohlensäure ist mal extrem lebhaft, es prickelt ordentlich! Die Malzsüße kommt gut durch, diese ist aber geschmacklich eher so lala, besondere Aromen sind nicht zu schmecken. Eine leichte Süße ist vorhanden, der Hopfen bietet keine besonderen Aromen. Ich finde dieses Export ganz gut, aber geboten wird hier gute Hausmannskost. Dieses Export ist süffig und rund, vor allem aber spritzig, geschmacklich passiert hier nicht viel. Die Mischung aus Malz und Hopfen passt. Sechs Punkte!

Bewertung: