Biertest - Ourdaller Wäissen
Brauerei:
Ourdaller Brauerei Sàrl / Hengescht Klierf
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
14.09.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmal, Hopfen, Hefe
Farbe:
helles, hefetrübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht nach Weizenmalz
Geschmack:
spritzig, trocken, nach Weizenmalz, viel Nelke, würzig, leicht bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Endlich mal ein Luxemburger Bier, das wir in einem Luxemburger Supermarkt gekauft haben. So einfach ist es nämlich gar nicht, ein Bier aus dem Großherzogtum zu ergattern. Nun aber... Das "Ourdaller Wäissen" ist ein 5%iges Weißbier, das eingeschenkt gut ausschaut: Das helle Goldgelb ist sehr hefetrüb, der Geruch erinnert an Nelke. Geschmacklich fällt auf, dass das Bier ziemlich trocken ist. Der Hopfen ist sehr aktiv und lässt das Weizenbier ordentlich würzig erscheinen. Im weiteren Verlauf kommen sogar leicht bittere Aromen durch. Parallel dazu ist Weizenmalz zu schmecken. Auch kommt die Nelke deutlich durch. Das alles ist wie gesagt relativ würzig und trocken. Im weiteren Verlauf hat es einen parfümierten Touch, das sorgt nicht gerade für eine hohe Drinkability. Trotzdem würde ich nicht sagen, dass es hier ein schlechtes Bier ist. Nein! Wer es würziger und trockener mag, sollte mal zugreifen. Wenn man es denn bekommt. Alles in allem ein gutes Weizenbier!
Bewertung:
Impressum