Biertest - Patito IPA
Brauerei:
Cerveza Patito / Xcanatún
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
01.06.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
ganz leicht würzig
Geschmack:
leicht fruchtig, sehr würzig, trocken, bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In México gibt es mittlerweile eine Menge Craftbierbrauer und das sehe ich natürlich positiv. Mehr Auswahl und endlich genug Alternativen zum Corona, Sol und Tecate. So probiere ich nun das 6%ige "Patito IPA". Dies schmeckt zu Beginn schön spritzig und leicht fruchtig. Subtil kommt Grapefruit durch. Zudem wird es schnell würzig, trocken und bitter. Ein weiterer Schluck und eine subtile Säure ist vorhanden, ein Hauch Orange schimmert durch. Es bleibt dabei zurückhaltend fruchtig. Deutlicher kommen die bitteren Aromen durch. Es ist also eher ein klassisches englisches IPA. Im weiteren Verlauf wird die Orange etwas lebendiger, aber es bleibt bitter. Der sehr lange Abgang rundet dieses gute IPA ab.
Bewertung:
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