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Biertest - Paulaner München Zwickl

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.01.2018

Testobjekt:

0,4l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Linda Grünebohm!

Fazit:

Neben den ganzen bekannten obergärigen Bieren gibt es auch ein paar wenige untergärige Exemplare. Ein neues ist das "Paulaner Zwickl", welches seit ein paar Monaten auf dem Markt ist und dann auch noch in der besonderen 0,4l-Flasche angeboten wird. Nicht gerade Einzelhandel-freundlich. Wie dem auch sei... Eingeschenkt sieht das 5,5%ige Bier soweit ganz gut aus: Das Goldgelb ist stumpf, der Schaum steht ganz gut. Der erste Schluck ist leicht würzig, es schmeckt aber direkt relativ unspektakulär. Der malzige Körper ist gut ausgebaut, es bietet aber keine besonderen Aromen. Die weiteren Schlücke lassen den würzigen Hopfen deutlicher werden, im Hintergrund bleibt dieser bis zum langen Abgang. In der Mitte kommt der vollere, malzige Geschmack durch, das sorgt für etwas Abwechslung. Dolle ist es aber nicht. Etwas mehr Eigengeschmack wäre wünschenswert. Alles in allem kann ich dem bayerischen Zwicklbier sechs Punkte geben... Besserer Durchschnitt!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2020-03-29

Das Zwickel von Paulaner in der braunen 0,4l Flasche mit schwarz/weißem Etikett. Ins Glas fließt trübes ockergelb mit mittlerer Schaumkrone. Es riecht leicht zitronig. Der Antrunk schmeckt malzig, zur Mitte hin wird es dezent fruchtig süß. Der Abgang ist leicht hopfig. Eine gewisse Säure nehm ich auch war. Ein erfrischend Sommerbierchen. 6 Kronkorken Tendenz nach oben.

Michael1974
2020-03-03

So gehen die Meinungen und Geschmäcker auseinander.. Ich halte das Paulaner Zwickl für eines der besten Zwickelbiere überhaupt! Gerade zu wärmeren Tagen ist dieses Bier durch seine einzigartige zitronige Note sehr spritzig. Spektakulär ist es definitiv schon allein deswegen, weil kein anderes Bier ähnlich schmeckt. Das Paulaner hat einen ganz eigenen Geschmack. Wenn einem dieses fruchtige zusagt, ist es sehr zu empfehlen. Ich zumindest bin ein großer Fan des Paulaner Zwickl...