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Biertest - Perlenbacher Festbier

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.11.2020

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

bernsteinfarbig

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

malzig, nach Karamell

Geschmack:

malzig, nach Honig und Karamell, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Frankenthaler Brauhaus GmbH / Frankenthal

Fazit:

Bewertung 12.06.2015: Vor ein paar Wochen gab es beim Lidl bayerische Wochen. Die gibt es ein paar Mal im Jahr, darunter findet man immer mal wieder ein paar leckere Sachen. Dieses Mal gab es auch ein Dosenbier, welches unter dem Namen "Perlenbacher Festbier" angeboten wurde. Dabei handelt es sich um ein Märzenbier mit 5,5%vol., welches bei der Brauerei Eichbaum produziert wird. Das Motiv auf der Dose erinnert bewusst an das Oktoberfest, es soll eine urige Stimmung erzeugt werden. Ich möchte hoffen, dass das Bier ansatzweise daran kommt. Im Glas sieht es topp aus: ein sattes Bernstein und viel fester Schaum sind zu sehen: Der Geruch bietet etwas Karamell. Und wie schmeckt es? Der erste Schluck ist leicht würzig, und etwas kantig. Der süffige Geschmack fehlt dann doch. Überhaupt wirkt es relativ wässrig, obwohl das Aussehen und der Alkoholgehalt eine andere Sprache sprechen. Leicht malzig schmeckt es, die Süße ist aber nicht wirklich dominierend. Dafür ist die Bittere mit der Zeit tonangebend. Aber auch diese wirkt unrund. Und dann doch relativ billig. Sehr lang ist der Abgang, aber auch hier kommt nichts überraschendes mehr durch. Ganz im Gegenteil. Das "Perlenbacher Festbier" ist definitiv kein Bier für ein Fest. Es ist trinkbar, aber total langweilig. Da hätte ich mehr erwartet. 5 von 10 Punkten.

Bewertung 12.11.2020: Die Wartezeit von fünf Jahren ist beim "Lidl Deutschland Festbier" vorbei, es darf also mal wieder vorstellig werden. Es wird bei der Eichbaum in "Monnem" gebraut und für Lidl in 0,5l-Dosen abgefüllt. Wie beim letzten Mal und wie erwartet wird nur Hopfenextrakt verwendet. Es gibt aber auch Biere, die damit auch sehr lecker sind. Nun, dann schaun mer mal. Eingeschenkt ist es wirklich toll anzuschauen. Ein helleres Bernstein und eine sehr cremige, üppige Schaumkrone machen alles richtig. Der Geruch bietet viel Karamell. Auch der Antrunk ist voll von diesen Aromen. Süß ist es, die Kohlensäure ist relativ lebhaft, der Hopfen hält sich eher zurück. OK, das Bier schmeckt nun nicht sonderlich hochwertig, aber es kann durchaus gefallen. Ein neuer Schluck und... Ein süßer Antrunk, Karamell und eine dezente Honignote sind zu schmecken. Die Süße ist mir hier eine Spur zu dick aufgetragen. Das Bier ist geschmacklich schon als Märzen zu identifizieren. Die Zuckernote finde ich aber übertrieben. Außerdem wirkt es schon relativ künstlich so mit dieser Karamellnote. Ich muss an gebrannte Mandeln denken. Der Abgang ist lang, es ist süffig, und unterm Strich sage ich: Ganz gut! 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Franc
2024-07-29

Das Festbier gibt`s aktuell mal wieder im Lidl. Also hab ich auch gleich ein paar Dosen davon mitgenommen. Gleich vorweg: Münchener Oktoberfestbier sollte man hier nicht erwarten. Das macht aber auch nichts weil das Bier aus Mannheim kommt. Festbier aus Baden-Würtemberg darf ruhig anders schmecken als in Bayern. Es kommen Karamell und Honignoten durch und es ist insgesamt süßlich. Dazu eine schöne Würze. Mir gefällt`s. 7 Punkte ist es mir durchaus wert.

THORsten
2020-10-05

Auf meiner Dose ist eine Blonde Wiesn-Maid. Die Dose im Cartoon-Style( ich weis nicht warum, aber sie erinnert mich an Homer Simpson)... naja. Eingeschenkt im Glas sieht es sehr gut aus bernsteinfarben mit fester , weißer Schaumkrone... sieht lecker aus. Der Geruch ist dezent malzig. Im Antrank ist es leicht malzig und etwas würzig nach mehreren Schlücken schmeckt es leicht wässrig. Alles in allem geb ich dem Döschen 4 Öffner. Für den Preis kann man nicht mehr erwarten. Getestet am 28.5.19

Achim55
2019-09-19

Nee, das ist wirklich fade, da fehlt die Märzen-Kraft. So ist es fast wie ein etwas stark geratenes Pils, langweilig. Auch von mir nur 5 von 10 Punkten.

Konstantin
2018-01-24

Ich persÃ¶nlich finde, dass das Festbier vom Lidl runtergeht wie Ã–l. NatÃ¼rlich wird es keinen Preis fÃ¼r Nuancen gewinnen, aber das ist wie beim Oktoberfest: Nach dem fÃ¼nften oder sechsten Bier ist das sowieso egal. ;-) 6,5/10.