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Biertest - Perlenbacher Schwarzbier Frankfurt (Oder)

Brauerei:

Frankfurter Brauhaus GmbH / Frankfurt-Oder

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.02.2017

Testobjekt:

0,5l-PET-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, würzig, nach Karamell, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Was habe ich denn da im Kassenbereich beim Lidl vor einigen Wochen entdecken können? Das "Perlenbacher Schwarzbier" aus Frankfurt/Oder ist mir noch nicht über den Weg gelaufen. Also, schwupps, in den Einkaufswagen und ab nach Hause damit. Nun steht es kühlschrankkalt vor mir und macht im Glas alles richtig. Es ist so gut wie schwarz, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und der Geruch ist sortentypisch malzig. Der erste Schluck ist schön malzig und nicht übertrieben süß. Dafür ist der Hopfen mit seiner ausgeprägten Würzigkeit dominant. Im weiteren Verlauf wird dieses brandenburgische Bier sogar leicht bitter. Die Süße lässt auch eher nach. Das ist schade, denn in den ersten Sekunden ist die Karamellnote ziemlich gut getroffen. Nach ein paar Schlücken lässt es dann nach und das Bier wird langweilig. Besonders hochwertig schmeckt es nun nicht mehr. Alles in allem ein durchschnittliches Schwarzbier vom Discounter. Sechs Punkte.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2023-03-30

Vom Lidl kommt das Perlenbacher Schwarzbier in der hübschen 0,5l Dose in schwarz mit weiß rot goldener Schrift. Leicht zu verwechseln mit dem Strong. Also im Glas ist es fast schwarz und darüber entfaltet sich eine schneeweiße Blum, die aber rasch in sich zusammenfällt. Es riecht malzig süß. Der Antrunk schmeckt würzig vollmundig. Im Mittelteil vernehme ich minimale Röstaromen mit einem Hauch süßlichen Karamell. Der Abgang ist recht lang und zart gehopft. Lässt sich einfach trinken. Gefällt mir. Süffige 6 Kronkorken von mir.