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Biertest - Petermännchen 5,4%

Brauerei:

Zweite Schweriner Schlossbrauerei GmbH / Schwerin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

18.08.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hart, würzig

Geschmack:

malzig, hart, billig, langer Abgangn

Sonstiges:

Vielen Dank an Marc Kornmesser für die Besorgung!!!

Fazit:

Der gute Geist aus dem Schweriner Schloss gibt diesem Pils den Namen: das Petermännchen. Dieses Bier habe ich 2004 schon einmal getestet, da hatte es aber noch etwas mehr Alkohol. Nun sind es "nur" noch 5,4%, was ja für ein Pilsener nicht schlecht ist. Die Oettinger-Brauerei, die hier der Eigentümer ist, hat also etwas an der Rezeptur verändert, mal gucken, wie das Resultat ist. Der Geruch ist schon direkt schlecht: ein Aroma zieht durch, welches sofort an diese üblen Billigbiere erinnert. Der erste Schluck ist dann auch nicht viel besser. Zuerst malzig, mit eben dieser unrunden, würzigen Note, die alles andere als süffig ist. Würzig schmeckt es, mit der Zeit verbessert sich der Geschmack, wobei es auf keinen Fall in den Bereich des Leckeren abdriftet. Im vorderen Drittel schwingt zudem eine leicht moosige Note mit, die nicht unbedingt schlecht schmeckt, hier aber nicht reinpasst. Nein, dieses Pils schmeckt nicht. Da gibt es Billigbiere, die besser munden. Gerade der hate Antrunk mit diesem üblen Aroma vermiest vieles. Zum Glück wird es zum Ende hin besser. Alles in allem unteres Drittel.