Biertest - Phinyo Landbier
Brauerei:
Phinyo GmbH / Stockheim am Rhein
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.07.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
würzig
Geschmack:
spritzig, kernig, nach Karamell, süffig, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier am Stand von der südhessischen Craftbrauerei Phinyo. Und zwar hier auf der kölschen Bierbörse direkt am Rhein. Insgesamt werden hier sechs Biere ausgeschenkt, ich probiere nun das "Phinyo Landbier", ein 4,9%iges Keller nach fränkischer Art. Auch bei diesem Bier gibt es eine Menge Kohlensäure, das ist wohl quasi der Fingerabdruck dieser Brauerei. Brotig schmeckt es, direkt kommen urige Aromen. Schnell schmeckt es kernig und malzig. Eine leichte Süße ist vorhanden, es wird schnell süffig. Und immer wieder diese urigen Aromen. Der nächste Schluck ist erfrischend durch die Kohlensäure, dann ist es schnell rund und wieder kernig. Der Hopfen ist hier durchschnittlich ausgeprägt, der Abgang ist sehr lang. Ja, das "Phinyo Landbier" ist ein sehr leckeres Bierchen und bisher das beste Testexemplar. Der sehr lange Abgang und die kernigen Aromen gefallen mir ausgesprochen gut.
Bewertung:
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