Biertest - Phinyo Pale Ale
Brauerei:
Phinyo GmbH / Stockheim am Rhein
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.07.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
würzig
Geschmack:
viel Kohlensäure, leicht floral, leicht nach Orangen, süffig, leichte Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Südhessen stammen die Biere von Phinyo. Unter anderen kann ich jetzt das 4,4%ige "Phinyo Pale Ale" frisch vom Fass probieren. Sehr viel Schaum ist im Glas, der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Das ist aber mal spritzig. Florale Aromen kommen durch, es schmeckt leicht nach Orangenschale, auch kommt eine dezente Süße durch. Süffig ist es und einfach zu trinken. Das liegt auch am Hopfen, der hier nur durchschnittlich intensiv dosiert ist. Dazu kommen schnell krautige Aromen, die an Thymian erinnern. Leider fehlt mir geschmacklich etwas nach hinten raus. So richtig viel passiert da nicht mehr. Schade. Aber alles in allem ist das "Phinyo Pale Ale" ein ganz gutes Obergäriges!
Bewertung:
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