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Biertest - Põhjala Banaananen (Cellar Series)

Brauerei:

Põhjala (Õllekunsti OÜ) / Tallinn

Herkunft:

Estland

Getestet am:

26.11.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Imperial Stout

Alkoholgehalt:

13,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht nach Banane

Geschmack:

sehr süß, nach Banane, fruchtig, etwas Rum, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun teste ich ein Bier aus Tallinn in Estland, dass in Rumfässern lagern dufte. Das "Põhjala Banaananen (Cellar Series)" ist ein Imperial Stout mit unglaublichen 13,5vol.% Alkohol! Mannomann, viele Weine haben weniger Umdrehungen! Der Geruch dieses schwarzen Bieres erinnert leicht an Banane, beim ersten Schluck ist diese gelbe Frucht zu schmecken. Der Name des Bieres passt also schon mal. Sehr süß und weich ist dieses Starkbier, der Antrunk ist sehr kräftig. Leider ist etwas Alkohol zu schmecken. Was fast schon zu erwarten war. Der Antrunk ist auf jeden Fall schon mal intensiv. Im zweiten Drittel wird das IStout würziger, die Banane lässt etwas nach, dafür kommen nun Rumaromen durch. Im letzten Drittel gibt es einen sehr langen Abgang, bei dem der Alkohol leicht zu schmecken ist. Merken tut man ihn auch sehr schnell. Das ist hier kein Bier zum schnell trinken! Mir gefällt das "Põhjala Banaananen (Cellar Series)" aber sehr gut. Es ist sehr süß, alkoholisch und mit einer leichten Schoki-Note versehen. Ja, das Bier kann was!