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Biertest - Põhjala Peel and Bean

Brauerei:

Põhjala (Õllekunsti OÜ) / Tallinn

Herkunft:

Estland

Getestet am:

17.11.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Imperial Porter

Alkoholgehalt:

8,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe, Kakaobohnen, Orangenschale

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Schokolade und etwas nach Orangen

Geschmack:

nach Schokolade, mild, süßlich, nach Kakao, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Estland und dort aus der Hauptstadt Tallinn stammt das "Põhjala Peel and Bean". Dieses Imperial Porter mit nur 8,5vol.% Alkohol wurde mit Roggenmalz, Kakaobohnen und Orangenschale gebraut. Interessant würde ich mal sagen... Frisch vom Fass ist es schwarz wie die Nacht, der Geruch bietet dann direkt auch Schokolade und Orange. Der Antrunk ist sehr mild und süßlich. Dann kommen deutliche Schokoladen- und noch krassere Kakaoaromen durch. Schon nach diesem Schluck kann ich sagen: Ein klasse Porter ist das hier! Der nächste Schluck bietet einen sahnigen Geschmack, dieser erinnert an Milchkaffee. Ab der Mitte ist das Bier würziger und kräftiger, im Hintergrund kommt eine subtile Frucht auf. Ja, das kann was. Der Übergang von süß-malzig zu sehr würzig ist schon bemerkenswert. Dabei ist der Alkohol sehr gut versteckt. Das "Põhjala Peel and Bean" ist unterm Strich ein sehr leckeres, süffiges Bier mit vielen Röst- und Karamellaromen. Sehr gut trinkbar ist es dann auch noch. 9/10 Punkten!