Biertest - Pied Bull Minotaur
Brauerei:
Pied Bull Brewery (The Pied Bull Hotel) / Chester
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
09.06.2023
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Black IPA
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot, fast schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
viele Röstaromen
Geschmack:
Viele Röstaromen, nach Kaffee, sehr trocken, bitter, im Hintergrund Zitrussäure, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Caskbiere, also gepumpte Biere, hier in England und ich werden nicht zwingend Freunde. In der Regel ist keine Kohlensäure enthalten und die Temperatur lässt auch ab und an zu wünschen übrig. Aber so ist das hier. So sind die Biere natürlich sehr bekömmlich. Nun habe ich wieder so ein gepumptes Bier vor mir stehen. Das "Pied Bull Minotaur" gibt es nun direkt im Biergarten der Brauerei und es handelt sich dabei um ein Black IPA mit 6,5vol.%! Der erste Schluck bietet viele Röstaromen. Es schmeckt deutlich malzig und sehr viel Karamell ist vorhanden. Beim nächsten Schluck kommt eine subtile Säure durch, dann schmecke ich Kaffee. Auch sind holzige Aromen dabei. Im Hintergrund kommen feine Zitrusaromen durch, die für eine gewisse Säure sorgen. Das alles bei einer leicht harzigen und trockenen Note, im weiteren Verlauf ist es leicht bitter. Jetzt muss ich es doch zugeben: Dieses Bier ist mal richtig lecker. Ein sehr gutes Black IPA mit vielen Röstaromen wird hier geboten! Ausnahmen bestätigen die Regel :-)!
Bewertung:
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